虾米紫菜芝士米饼（婴儿辅食～补钙）

先自制虾粉：买淡虾米，淘洗几次，冷水入锅煮沸几分钟，滤干，放平底锅小火烘炒至干脆（用手可以捏碎的程度），用搅拌棒打碎，装瓶备用。
自制紫菜干末：紫菜泡水洗净滤干，在烤盘上铺开，刷点儿橄榄油，100度上下火烤大约一小时，不够干脆的话可以加时间，然后用剪刀剪碎，装瓶备用。

家里正好做了萝卜排骨汤所以用上了，其他有什么现成的菜都可以替换，或者用胡萝卜擦丝，青菜剁碎也可以替代。
炖熟的白萝卜捣烂，加入米饭，擦丝的芝士，打匀的鸡蛋，依自己口味加入自制虾粉和紫菜末，搅拌均匀，一点点加入面粉，搅成稀糊状。

平底锅刷一层油，把米饭糊分次倒在锅里，小火煎，底部不沾了就要翻面。

香喷喷的米饼出锅