绝味炸猪排（超详细）
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人做过这道菜
你好星叶
很喜欢吃炸猪排，但外面的猪排要么就是添加剂太多的速成品，要么就不太入味吃起来油腻腻，实验了十几种方法后，觉得这种做法最棒，吃起来非常入味非常嫩，是很理想的方法了~
用料
绝味炸猪排（超详细）的做法
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猪排切薄片，用肉锤或刀背敲击几下，使肉质更松软。
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把处理好的肉片放入容器，撒上洋葱。
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放酱油
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放料酒
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撒上薄薄一层盐
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放一勺半耗油
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鸡精磨成细沫撒进去
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均匀撒入罗勒叶
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拿方便手套把所有调料跟肉抓均匀
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盖上保鲜膜，腌制最少40分钟，时间越久越入味，我一般都是放置一晚。
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腌好的猪排裹蛋液
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然后裹面粉
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小火慢炸，注意一定是小火，这样不会外焦里生
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出锅，形状不太美，如果想要大块在切肉的时候切成想要的形状就好了。
小贴士
这款猪排最美味的吃法是夹在面包片中间，挤上沙拉酱，加个生菜叶，好吃哭
