砂锅坛肉～东北特色

一 备料：
1.香叶 八角 桂皮  干辣椒
葱切段  蒜切片  姜切片
2.冰糖 红豆腐卤汁   酱汁（耗油 料酒 酱油 盐）
3.猪五花肉切成小方块，冷水下锅煮至变色，加一些盐。
4.一壶开水

1.锅里放油 （正常量就可以啦，五花肉还会出油。）小火 油热三分 将冰糖放里，炒至融化变色，形成糖浆（锅里冒泡就是好了呢。）
2.将煮好的五花肉倒入锅中，翻炒挂色。

3.将葱姜蒜倒入，翻炒。
4.将红豆腐卤汁倒入。

5.将挂色好的五花肉放入砂锅中，加入开水没过肉。（像这次用的砂锅我是加入了快满的水。多炖了一会。）
6.将之前调制好的酱汁倒入。香叶 八角 桂皮 干红辣椒放入。
7.小火炖30~60分钟。

(｡･ω･｡)ﾉ♡做好出锅～

(๑>؂<๑）因为想泡饭多盛了汤汁

(≧∇≦)/之后研制出更好的配方，会再更新菜谱。