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原汁机胡萝卜渣丸子

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草莓卷儿的厨房  草莓卷儿
原汁机的蔬菜渣很适合拌馅，这次用纯胡萝卜渣做个炸丸子

用料  

胡萝卜 700克
面粉 70克
玉米淀粉 10克
葱 1根
鸡蛋 1个
盐 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量

原汁机胡萝卜渣丸子的做法  

  1. 胡萝卜洗净去皮切小块，进原汁机榨汁，取胡萝卜渣

    原汁机胡萝卜渣丸子的做法 步骤1

  2. 加入其他所有辅料，用筷子搅匀

    原汁机胡萝卜渣丸子的做法 步骤2

  3. 拌成细腻成坨的整块

    原汁机胡萝卜渣丸子的做法 步骤3

  4. 单手握捏成丸子，同时锅中热油

    原汁机胡萝卜渣丸子的做法 步骤4

  5. 先放一个进油锅试油温，周边起泡就接着放捏好的丸子，炸的过程再捏一波，中火炸至金黄略焦就可以捞起

    原汁机胡萝卜渣丸子的做法 步骤5

  6. 边捏边炸，几波就炸好了，葱油飘香，外焦内嫩，搭着胡萝卜汁还可以沾点番茄酱

    原汁机胡萝卜渣丸子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2018-01-09 19:25:47
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