鱼鼎
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人做过这道菜
小猪妈妈家的美食
家住近海的人儿总有新鲜的鱼儿，种类多不胜数，吃法也是各显神通。其实有一种做法---鱼鼎，就是一种简单纯天然的吃法。不用多加调料，鱼儿的鲜甜已让我们大饱口福。
用料
鱼鼎的做法
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从市场买回来的鱼儿洗净，洒少许艳待用。
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把姜切片，待用。
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配菜洗净待用。
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芹菜，葱，香菜切成段。
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平底锅先加热后下油并放下姜片煎一下。
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继续把准备好的配菜也放在姜片上煎下。
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把鲜鱼儿平铺放在姜与配菜之上。盖上锅盖即可。
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大概十分钟后看看鱼儿是否熟了。这时鱼和配菜的香气已经弥漫整个厨房。
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好了，上菜啦！趁热吃起来。
小贴士
烹饪中无需加水，也无需再放任何调味品。
