蜂巢烘焙
甜橙软欧~
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人做过这道菜
冬季是吃橙子的好季节，我喜欢把橙子打成泥，做溶豆。做蛋糕。做面包。特别喜欢橙子的气味，做出来的面包也有淡淡的酸甜味。
用料
甜橙软欧~的做法
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买的橙子，用细盐洗一下。
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两个橙子，锅中放水，大火。煮30分钟。
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煮好的橙子用筷子亲也可以戳洞。
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把煮好的橙子，拨皮，把皮内侧的那个白色的东西用小刀去掉，切成小块加上果肉放到破壁机里面。很轻易的就可能打成泥
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酵母，橙泥，面粉，白糖，水等等材料放入厨师机。盐和黄油放到最后再加。
注意~不同面粉吸水量，还有橙泥水分有差距。水的量大家可以自行调整。110克水是我用的量，大家可以自行调整。
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我是放入厨师机搅拌10分钟，再放入软化的黄油，盐再搅拌十分钟左右。
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撕下一块小面片，可以拉出薄膜就行。放入不锈钢盆。盖上湿毛巾第一次发酵。
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第一次发酵好之后。排气，分割，称重，揉圆。盖上保鲜膜松弛二三十分钟。
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松弛好的面团，自己做成喜欢的款式和形状，然后进行第二次发酵。
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第二次发酵好之后，表面撒上面粉。用割刀割出喜欢的样式
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风炉烤箱170度25分钟。
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好了完事儿。切开，拍照，享用。
