鲷鱼烧（酵母）
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人做过这道菜
喵小小的小小喵
用酵母做的需要发酵的鲷鱼烧，觉得很健康，味道也不错。改编自下厨房里的方子，减了面粉和糖，做得很成功所以记录一下，
也可以换成黄油应该更香吧
按方子可以做8只鱼
也可以换成黄油应该更香吧
按方子可以做8只鱼
用料
鲷鱼烧（酵母）的做法
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牛奶加热到四五十度，加入鸡蛋，糖，植物油，把酵母用少量水或者牛奶化开，加进去，混均匀
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加入面粉，懒得筛，直接用打蛋器或者筷子搅匀，变成面糊，画一个8不容易消掉那样的稠度
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放在温暖的地方发酵成2倍多的面糊，最好用大量杯，做的时候 直接倒进模具就可以了。如果第二天做就盖起来放进冰箱
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发酵好了面糊会充满气泡，才会松软，然后就预热模具按鲷鱼烧那样煎就ok了
