面粉十盐十水搅成雪花状，盖保鲜膜，停半个小时。
鸡蛋炒成小块，虾仁切丁，韭菜切小段，所有馅料混合，加入花生油，香油搅匀(切记，容易出水的菜先加油，锁住水份)，加盐搅匀。(容易出水的菜一定要在包之前在加盐)。
揉成光滑面团，醒十分钟。
切剂，扞成包子皮。
包小包
大约十到十二个折
成品
电饼铛加热十油，放入包子，煎1一2分钟，加入稀糊(少量面粉加小水)，盖过包子的1/3，煎至糊干了就可以出锅
开吃
上传你做的韭菜虾仁素煎包
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