自悟版《姜食堂》济州岛那么多猪肉拉面

猪里脊切成2厘米见方的小块，俩人吃大概有个十几块差不多。

面粉和猪肉的比例是0.5:1，混合抓匀，每一块肉都挂上糊。如果太干了可以加点水或者鸡蛋液。最后炸成图上的感觉。

大葱  洋葱  蒜的比例1:1:0.5，全部切成碎，我直接用搅拌机打碎的。油大概是打碎之后料的三分之一，下锅炒到水分变干的程度，关火。

关火后放入辣椒粉，搅拌均匀。大葱  洋葱  蒜  辣椒粉 的比例  1:1:0.5:2

另起锅做水，700ml一包面。水开后放入辛拉面调料包→面饼→炒好的调料一勺→圆白菜切丝一小把，煮到面差不多熟的程度。

最后放葱叶和打散的鸡蛋液。鸡蛋倒进去立马打散不要让它熟，目的让汤汁变浓稠。

最后把炸好的里脊肉放进去，搅一搅就出锅吧！