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蚝油白萝卜

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小丑鱼9987_qbz6的厨房  小丑鱼9987_qbz6

用料  

白萝卜 1根
蚝油 少许
冰糖 少许
生抽
老抽
葱姜蒜
盐、鸡精

蚝油白萝卜的做法  

  1. 白萝卜去皮切块儿

    蚝油白萝卜的做法 步骤1

  2. 将萝卜放入沸水中煮2分钟，去辛辣味，捞出将水沥干备用。

    蚝油白萝卜的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切好备用

    蚝油白萝卜的做法 步骤3

  4. 油烧热，葱姜蒜爆香，放萝卜爆炒，倒入少许生抽、老抽上色，放盐。

    蚝油白萝卜的做法 步骤4

  5. 再加入少许冰糖和一小碗清水。

    蚝油白萝卜的做法 步骤5

  6. 大火烧开后转小火，至汤汁收干，加入蚝油和鸡精。

    蚝油白萝卜的做法 步骤6

  7. 装盘，开吃！😋

    蚝油白萝卜的做法 步骤7

小贴士

1、萝卜要去皮，否则会有些苦，影响口感。
2、老抽要少放，否则颜色太重，影响色泽。

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该菜谱发布于 2018-01-10 22:48:43
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