简易版蛋挞做法（没有加淡奶油）

Name: 简易版蛋挞做法（没有加淡奶油）
Ingredients: 250ml（刚好是一盒装）纯牛奶; 20g（喜欢吃甜些的，可以多加20%）白糖; 2个鸡蛋; 12个蛋挞皮

3 人做过这道菜

蛋挞适合初学者，自从买了烤箱后，第一道甜品就是做的蛋挞，蛋挞皮是直接在网上买的，蛋挞液非常简单，相信你一定也可以做出美味的蛋挞，因为是甜点，担心热量会高，所以我没有添加淡奶油，蛋液也很嫩滑细腻

用料

蛋挞皮提前从冰箱拿出来解冻，烤盘铺好油纸（铺了油纸，基本不用清洗烤盘），将蛋挞依次摆在烤盘上，静置20分钟，然后准备蛋挞液
牛奶倒入盆里，然后倒入白糖进行搅拌（可以加热，也可以不用加热），直到白糖融化在牛奶里，我做的时候直接轻微搅拌了下，没有加热也不影响味道
将鸡蛋打入牛奶液里面，搅拌均匀，蛋挞液就做好了（如果喜欢浓郁口味的，可以加60g动物性淡奶油搅拌均匀）
待蛋挞皮变软，然后将蛋挞液依次倒入到蛋挞皮里面
如果喜欢口味丰富一些的，可以在蛋挞皮底部放一些果干（蔓越莓干或葡萄干或蜜豆等）
烤箱上下火200度，预热10分钟，然后将蛋挞放入烤箱中层，上下火200度，烤制20-25分钟即可（快到20分钟的时候，可以观察下蛋挞颜色，如果蛋挞表层发焦，可以调低上下火温度，调到180度）