用剪刀去虾线，剪掉虾须虾脚虾头上的尖刺，放入料酒去腥
平底锅倒油，可以多一些，虾油很好吃可以用来炒饭哈
油温上升之后放入虾，轻轻放哦，煎至两面金黄差不多，可以勺子按压一下虾头，出虾黄，之后用来炒饭更香哦。
两面都煎好啦，捞出备用，油多的话可以倒出来一些做炒饭，锅里留下一些待用
葱爆锅，捞出，放入姜和蒜，炒香。
放入适量番茄酱，能把10只虾都过上番茄汁就可以啦。
倒入虾翻炒入味，这个时候口味重的可以放一点点盐，和糖提鲜。
摆盘，开吃。
上传你做的茄汁虾
这个小孩儿
