MUJI印度烤饼

7.2 综合评分
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用料  

MUJI烤饼粉 1袋

MUJI印度烤饼的做法  

  1. 把粉、水、色拉油混合,
    没有干粉以后移到案板或者直接在台面揉。

    MUJI印度烤饼的做法 步骤1
  2. 刚开始揉的时候面团非常湿,粘的满手都是。但是不要焦急,不断揉,一直揉到不粘手。
    这个过程大概要5-8分钟吧,揉完以后,盖上保鲜膜。醒面10分钟

    MUJI印度烤饼的做法 步骤2
  3. 由于面团比较湿润,所以在擀面前,在案板上擦面粉。

    MUJI印度烤饼的做法 步骤3
  4. 说明书上说面团要分成4分
    每份需要擀成23-25cm长度的饼,但是由于很多人的锅直径较小,所以为了保证面饼的厚度就要多分成几份了。

    MUJI印度烤饼的做法 步骤4
  5. 擀成薄薄的一层饼皮,要薄一点,大概厚度也就是1毫米吧。厚的不是不行,但婆婆更喜欢薄一点的口感。

    MUJI印度烤饼的做法 步骤5
  6. 锅底摸层薄薄的油,开小火加热,然后把饼放进去。

    MUJI印度烤饼的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,小火焖1分钟

    MUJI印度烤饼的做法 步骤7
  8. 打开锅盖,会看到面饼有鼓起的小包,这样才完美~
    反面,再焖1分钟。

    MUJI印度烤饼的做法 步骤8
  9. 做好的饼差不多就是这样啦,有焦黄的颜色。

    MUJI印度烤饼的做法 步骤9
  10. 厚薄的程度是这样的。

    MUJI印度烤饼的做法 步骤10

小贴士

口感是软的,不是很有嚼劲的那种,牙口不好的也能吃。
推荐用黄油煎,会比较香。
总得来说的确是比较方便的,而且量也挺大,如果不是家里经常做面食的,可以在需要的时候买一包。

切记,锅子小的多分几份。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-11 15:17:48
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