麻花辫包子 【前桌的你】

2 人做过这道菜
旨在解决问题并把传统的食物变得更有趣。一头包子也需要有志气!
馅儿少?面又发太多?
——Don't worry。

方主不喜包包子手黏糊糊油腻腻的用户体验。于是把皮擀的大大的怎样都包得上。琢磨出了一系列旁门左道。

麻花辫还有个丸子头同桌
🐑丸子头包子↓
https://www.xiachufang.com/recipe/102874150/

馅多包不下的解决方案:
🐼河马包子【宇宙最简单的包子】↓
https://www.xiachufang.com/recipe/103321678/

用料  

面粉 400克
200克
200克 4克
黑芝麻(或者可可粉,或者可省) 一丢丢

麻花辫包子 【前桌的你】的做法  

  1. 发面的步骤就不说啦。随便参考下厨房的发包子发馒头的方子吧,特别多。

    麻花辫包子 【前桌的你】的做法 步骤1
  2. 面发到两倍大后排气,分成一小个一小个的剂子。擀成一个圆片片,爱吃厚皮的擀厚点,薄皮的擀薄点(厚度不要太薄,至少要3毫米以上)

    麻花辫包子 【前桌的你】的做法 步骤2
  3. 放上馅料。
    平时包包子的时候都要放好多馅料,新手很容易包不进去最后露馅儿。
    哈哈放这么丁点儿馅料。怎么样都能包进去。

    麻花辫包子 【前桌的你】的做法 步骤3
  4. 包好后会发现,上面多出好多好多皮。

    麻花辫包子 【前桌的你】的做法 步骤4
  5. 把多出的皮,揪一点点下来和一点黑芝麻混和均匀成黑色面团。
    而黑色面团搓成一个长条。和整形成一个蝴蝶结。

    麻花辫包子 【前桌的你】的做法 步骤5
  6. 保留在包子上的那部分把搓长,分成三股,编成麻花辫,麻花辫都会编吧。

  7. 然后把蝴蝶结和长条头绳绑在麻花辫长。完工!

    麻花辫包子 【前桌的你】的做法 步骤7

小贴士

这是款手残党都能搞定的包子。妈妈再也不担心我包包子露馅了。
求学生活硬生生把我一个不识小麦的南方野生妹纸掰弯了,现在我是家中唯一识五谷会和面的小污手(自豪脸)家中的几位老干部只会盐水下挂面,不堪回首的童年。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

麻花辫包子 【前桌的你】相关分类

该菜谱发布于 2018-01-11 15:42:24
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