水加热溶解红糖，冷却备用。
所有材料，搅拌均匀，和成面团。水量仅供参考，具体状态自己把握，不粘手就好。
面团取出后，揉光滑。然后擀成方形，撒上适量红糖，芝麻，卷起来，切块。
放温水锅里发酵，发酵至2倍大。发酵完冷水上锅。上汽后蒸15分钟。焖5分钟。
做了一半巨无霸，一半正常大小，巨无霸就不入镜了哈哈！
可以手撕，组织细腻
上传你做的零失败红糖馒头（一次发酵）
洪-小慧
