俄罗斯果仁列巴

4 人做过这道菜

用料  

面粉 340克
鸡蛋 2 个
酵母 5克
细砂糖 60克
3克
牛奶 70克
黄油 25克
核桃 50克
葡萄干 50克
蛋黄液 适量

俄罗斯果仁列巴的做法  

  1. 把所有东西混合在一起,放入搅拌机和面,搅到没有干粉在把黄油加入

  2. 面团发酵到两倍大,把面团分成两份,用擀面杖擀开,铺上核桃和葡萄干,在卷起来,收口处用蛋液粘好,以免会爆裂开,这是做了第二次的经验☺

    俄罗斯果仁列巴的做法 步骤2
  3. 面包整型后,放置20分钟二次发酵,用锋利的刀片划几道口,在涂上蛋黄液,烤箱预热,160度上下火烤40分钟,看到阿25分钟左右要盖上锡纸,中途一定要观察,以免烤糊

    俄罗斯果仁列巴的做法 步骤3
  4. 香喷喷的面包出炉,这么大面包我一会功夫吃完一个,本想吃一片就好,可屁股像被粘住就是移不开,非把它吃完,哎太好吃,又是长肉肉的节奏😁

    俄罗斯果仁列巴的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-11 18:58:41
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俄罗斯果仁列巴的答疑

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