准备材料 奶油奶酪室温软化
消化饼干碾碎 黄油微波炉融化成液体 混合在一起放进模具里压实。放进冰箱冷藏。
室温软化的奶酪切碎 隔水用打蛋器打发。分两次加入细砂糖。
一定要打至顺滑无颗粒！
酸奶倒进打发的芝士糊搅拌 可以买老酸奶 但我只买到这个
吉利丁片用冷水泡软（一定要冷水！）纯牛奶和奶油混合微波炉微微加热 不要太烫。然后把泡好的吉利丁片沥干水放进去融化。
分三次把牛奶混合物加入芝士糊里 倒入模具 轻轻颠几下让气泡出来 放进冰箱冷藏四小时左右 就做好啦！
脱模的时候可以用吹风机吹一圈边缘 或者用热毛巾捂一下 就能顺利脱模啦～
上传你做的简易版酸奶冻芝士蛋糕
-林小狒狒
