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给蛋蛋的腌鱼方子

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VivG的厨房  VivG
应蛋蛋要求

用料  

三文鱼 5 cm x 10 cm
姜末 蒜的一半
蒜末 2瓣
蒸鱼豉油 1/4 cup
醋 豉油的1/10
耗油 豉油的1/10
蜂蜜 豉油的1/20
黑胡椒 看个人喜好
清酒或水 豉油的1/2

给蛋蛋的腌鱼方子的做法  

  1. 所有调料混在一起，涂在鱼肉上，冰箱里放着至少腌上15分钟。因为三文鱼本身很有油脂，所以煎锅只要放一点点油就行了。中火稍大煎，横截面大约一半变色之后就翻面吧。三文鱼嫩一点好吃，不需要全熟。

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该菜谱发布于 2018-01-11 22:32:38
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