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意大利蔬菜汤
8.8
综合评分
9
人做过这道菜
这是一道意大利特色的汤，汤汁美味，用料里包含了多种蔬菜，营养比较丰富。作为早餐搭配面包是不二选择
用料
| 洋葱 | 25g |
| 胡萝卜 | 25g |
| 圆白菜 | 25 |
| 土豆 | 25 |
| 西芹 | 25 |
| 培根 | 1片 |
| 意大利面条 | 30g |
| 鸡汤 | 1000ml |
| 番茄酱 | 50g |
| 白糖 | 5g |
| 香叶 | 1片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 橄榄油 | 20ml |
| 盐 | 5g |
| 黑胡椒碎 | 3g |
| 百里香 | 5g |
意大利蔬菜汤的做法
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准备好制作材料
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将所有蔬菜洗净，分别切成0.5cm左右的小片，培根也切成同样大小的小片；大蒜切末备用
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大火烧开锅里的水，将意大利面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，切成1cm的小段，待用
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锅中倒入橄榄油烧至七成热，放入培根、洋葱、和蒜末翻炒，加入百里香和香叶炒出香味，再加入胡萝卜、西芹、土豆和番茄酱翻炒均匀
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然后倒入鸡汤搅匀，盖上盖子转小火煮20分钟左右，加入意大利面
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放入盐、黑胡椒碎和白糖搅拌均匀即可出锅。搭配面包味道棒棒哒
小贴士
汤里可以根据自己的喜好加入不同的耐煮的蔬菜
