准备好全部食材。
红枣冲洗后用清水泡一刻钟。
用水果刀在红枣上竖着划一刀,双手轻轻掰开红枣,将枣核抠出来。 就是这么暴力哈哈哈,也可以温柔一点用剪刀将枣核剪下来。
准备好去了核的红枣,这是一个细心的活儿,建议先找个剧边看边做啦~
在干净的大碗里挤入雀巢炼奶,管状的炼奶平时用起来十分方便。
倒入温水,一定要用温水。
用刮刀将雀巢炼奶搅拌开。
倒入准备好的糯米粉,用刮刀将粉类和液体混合成不粘手的面团。
案板上撒粉防粘,放上做好的糯米团子,静置片刻。
揪下一小团糯米面团,揉搓成细长条,匹配红枣核的大小及长度。
将切好的小糯米团稍稍整形后塞入红枣内。
做好的枣夹甜味糯米,白白胖胖的很可爱。
水沸后将枣夹糯米放入蒸锅,蒸10分钟左右即可。
撒上黑白芝麻进行装饰。
浓情蜜意尽早一粒粒枣夹糯米里,老少皆宜的开胃甜点。