甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米

8.4 综合评分
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用料  

红枣 150g
糯米粉 100g
温水 80g
雀巢鹰唛炼奶 36g
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
春节炼奶6tin礼盒 1份

甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法  

  1. 准备好全部食材。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤1
  2. 红枣冲洗后用清水泡一刻钟。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤2
  3. 用水果刀在红枣上竖着划一刀,双手轻轻掰开红枣,将枣核抠出来。 就是这么暴力哈哈哈,也可以温柔一点用剪刀将枣核剪下来。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤3
  4. 准备好去了核的红枣,这是一个细心的活儿,建议先找个剧边看边做啦~

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤4
  5. 在干净的大碗里挤入雀巢炼奶,管状的炼奶平时用起来十分方便。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤5
  6. 倒入温水,一定要用温水。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤6
  7. 用刮刀将雀巢炼奶搅拌开。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤7
  8. 倒入准备好的糯米粉,用刮刀将粉类和液体混合成不粘手的面团。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤8
  9. 案板上撒粉防粘,放上做好的糯米团子,静置片刻。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤9
  10. 揪下一小团糯米面团,揉搓成细长条,匹配红枣核的大小及长度。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤10
  11. 将切好的小糯米团稍稍整形后塞入红枣内。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤11
  12. 做好的枣夹甜味糯米,白白胖胖的很可爱。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤12
  13. 水沸后将枣夹糯米放入蒸锅,蒸10分钟左右即可。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤13
  14. 撒上黑白芝麻进行装饰。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤14
  15. 浓情蜜意尽早一粒粒枣夹糯米里,老少皆宜的开胃甜点。

    甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米的做法 步骤15

小贴士

1. 和糯米粉一定要温水。
2. 做好之后可以用少许清水冲一勺蜂蜜搅拌好淋上去,也可根据个人喜好撒糖桂花。
3. 根据红枣的大小,需要的糯米团子分量也不一样,可以自行调整。
4. 4.炼乳量可以根据自己的喜好酌情增减,方子量是比较有甜度的口感

参照这个菜谱,大家做出 75 作品

全部75个作品

 

甜甜蜜蜜·红枣夹奶味糯米相关分类

该菜谱发布于 2018-01-12 14:02:54
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