团团圆圆·红豆糯米小圆子

准备好食材。

红豆淘洗后加清水浸泡片刻，如果用普通锅煮红豆，需要浸泡3小时以上或浸泡隔夜。

红豆加入8倍水，高压锅上汽后转小火煮15分钟。

煮红豆的时候开始做糯米小圆子，干净的碗里倒入雀巢炼奶。

倒入温水，揉小圆子一定要用温水，热水太烫过黏，冷水容易和不好。

用刮刀将雀巢炼奶搅拌开。

牛奶用微波炉加热20s左右，温热即可。将温牛奶倒入炼奶里混合均匀。

将液体一起倒入糯米粉里面。

用刮刀将分类和液体混合成面团。

面团不粘手，做好的面团稍微醒片刻。

面团揪一小块搓成长条，用刮刀将面条切成小剂子，揉搓成圆圆的小圆子。

高压锅煮好的红豆汤倒入锅里，放入搓好的糯米小圆子。

用汤勺稍稍搅拌防止糯米小圆子粘在一起。

将红豆汤盛到碗里，挤入雀巢炼奶调味。管状的雀巢炼奶平时用起来一挤就好，特别的方便。

将小圆子捞碗里即可开吃啦，红红火火寓意着团团圆圆的红豆小圆子，一碗下肚甜蜜在心头。