照烧鸡腿饭

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用料  

琵琶腿 四只
姜片 四五片
蒜瓣 四五瓣
料酒 若干
冰糖或白糖 一勺半
蚝油 一勺
酱油 三勺

照烧鸡腿饭的做法  

  1. 琵琶腿剪开 剔掉里面骨头 压扁从反面切几下(没有皮那面)少许料酒腌十分钟

    照烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 三勺酱油 一勺半白糖 一勺蚝油 半勺料酒混合一起 备用

  3. 热锅倒油 烧热 下蒜瓣姜片爆锅 下鸡腿煎
    两面金黄煎透 把上一步酱汁倒进去继续煎

  4. 酱汁微微收干 关火
    准备米饭 凹个造型 开吃

    照烧鸡腿饭的做法 步骤4

小贴士

1.煎鸡肉不要太大火 防止糊了还没熟
2.小朋友吃要少放酱油 避免太咸
 
该菜谱发布于 2018-01-12 16:07:36
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