教你做家常版日式厚蛋烧

1 人做过这道菜
一份口感香滑绵密的厚蛋烧
足以丰富你家常的餐桌
听见黄油在锅内发出滋滋的声响
闻到鸡蛋与锅气碰撞的香浓气息
普通的食材即能造就最温馨的片刻

如果制作中有什么疑问可以添加幸福烘焙:xfhb699,有老师为你答疑解惑,教你做美味厚蛋烧。

用料  

鸡蛋 6个
纯牛奶 30克
黄油 15克
马苏里拉芝士 适量
肉松 适量

教你做家常版日式厚蛋烧的做法  

  1. 在干净的碗中打入6个鸡蛋。

    教你做家常版日式厚蛋烧的做法 步骤1
  2. 加入30g纯牛奶。

    教你做家常版日式厚蛋烧的做法 步骤2
  3. 搅拌成鸡蛋液备用。

    教你做家常版日式厚蛋烧的做法 步骤3
  4. 平底锅内加入15g黄油热锅,倒入鸡蛋液并摊开至整个锅。

    教你做家常版日式厚蛋烧的做法 步骤4
  5. 根据自己的喜好加入马苏里拉芝士和肉松。

    教你做家常版日式厚蛋烧的做法 步骤5
  6. 蛋液稍凝固时利用刮刀折叠蛋皮,再倒入蛋液填充,一共折叠两次形成厚蛋卷。

    教你做家常版日式厚蛋烧的做法 步骤6
  7. 将卷好的蛋卷移到案板上,不烫手的情况下进行切制摆盘,厚蛋烧就可以啦!

    教你做家常版日式厚蛋烧的做法 步骤7
  8. 在表面淋上沙拉酱更加美味哦!

    教你做家常版日式厚蛋烧的做法 步骤8

小贴士

除了马苏里拉芝士和肉松,加入喜欢的蔬菜也可以!但务必在煎制之前烫熟蔬菜!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

教你做家常版日式厚蛋烧相关分类

该菜谱发布于 2018-01-12 17:16:58
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