香葱培根奶酪面包杯

0 人做过这道菜
看过很多的蛋糕杯~所以想创建一款面包杯,超级松软!!!

用料  

全麦面粉 200克
高筋面粉 100克
牛奶 120克
20克
酵母 4克
鸡蛋 1只
20克
2克
黄油 20克
培根 6片
奶酪片 6片
香葱 适量
蛋黄液(表面) 适量

香葱培根奶酪面包杯的做法  

  1. 将所有材料除了黄油放入面包机,启动揉面模式,揉面15~20分钟

  2. 再加至黄油,揉至光滑面团

  3. 揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱发酵至2.5~3倍大小

  4. 将面团按压排气,分成6个大小一样的面团,滚滑后盖保鲜膜松弛15分钟

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤4
  5. 松弛好的面团擀成长方形放上培根

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤5
  6. 在培根片上加上奶酪片

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤6
  7. 再将它们卷起来,切成两半;

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤7
  8. 再将切面朝上放入纸杯中

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤8
  9. 烤箱调至发酵档,烤箱中放入一杯热水,进行最后发酵,约30分钟左右

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤9
  10. 将面包和热水取出,面包刷上一层蛋液;烤箱180度预热,中下层、上下火烤10分钟

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤10
  11. 面包拿出来放上小葱末;

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤11
  12. 再接着放入烤箱中,发觉上色很快,所以将烤盘放在面包上,继续烤制10分钟后出炉即可

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤12
  13. 香喷喷的面包出炉了

    香葱培根奶酪面包杯的做法 步骤13

小贴士

原材料放入时注意:先放液体,再放面粉,盐放面包机一角,糖放另外一角不要混合,酵母挖个小洞放进去
 

香葱培根奶酪面包杯相关分类

该菜谱发布于 2018-01-12 19:13:54
17 收藏


作者媛麻麻的日常的其他菜谱

香葱培根奶酪面包杯的答疑

关于香葱培根奶酪面包杯的做法还有疑问? 登录提一个问题