蕉香莓果干麦芬

将香蕉、南瓜、红薯碾成泥。（南瓜红薯是蒸熟的）

将鸡蛋、牛奶、淡奶、玉米油、细砂糖、盐加入香蕉糊中搅拌均匀。（我用的小南瓜不用去皮，所以糊糊中可见小块的南瓜皮）

过筛将低粉和泡打粉加入糊中，用刮刀翻拌至无干粉状态。

加入切细碎的莓果干拌匀，要翻拌，不要画圈。

拿勺子将粘稠的面糊盛入纸杯，大约8分满，可在面糊中加入几颗巧克力豆。纸杯中的面糊是非常粘稠的，完全不会流动的状态。

32l烤箱中层预热180度上下烤25分钟。以上是烤了8分钟时的样子。

以上是16分钟时的样子，长高很多。

出炉放凉架，凉凉至手温即可吃了。

满满的莓果干和金黄的蛋糕，完美！