土豆洗净，去皮擦丝，用湿棉布包裹，用力挤出水分，静置20分钟。
倒掉水，将沉淀的淀粉和土豆混合均匀。
加入盐、香油、切碎煮熟的香菇、坚果碎，拌匀。
依次包好，蒸锅放水煮沸，大火蒸10分钟左右。
可以搭配调味酱，糖2/3大勺，醋1大勺，生抽1大勺拌匀即可，喜欢辣的可以加入青红辣椒各1/4剁碎即可。
蒸熟出锅
里面是糯糯的感觉，夹杂着坚果碎，口感很丰富！
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Moon_77
