粟仓
财源滚滚来
9.2
综合评分
18
人做过这道菜
金钱和元宝代表着财富，快过年了，做个应景的菜谱，祝福亲爱的厨友们来年健康平安，财源滚滚而来😄
用料
财源滚滚来的做法
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把所有食材混合在一起，揉成光滑面团，发酵撑1.5倍大，把南瓜发面排气揉匀，擀成0.2~0.3厘米的面片
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用圆形的工具切割出铜钱大小的小圆片
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用略小于圆片的圆形工具压出一个圆边
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用小刀在中间划出一个方孔
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用牙签在方孔四角压出印痕，一个铜钱就做好了
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由于在做的过程中已经二次醒发好了，开水蒸5分钟关火，金钱就做好了。
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30克南瓜发面团，揉成长圆形
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左右手同时在两头的三分之一处按压
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再捏起来
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金元宝就做好了凉水上锅，醒发20分钟，开火，水开后计时15分钟，关火，3分钟后打开锅盖。
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财源滚滚而来了
