老味道腊八蒜

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我从来没吃过腊八蒜,家里人爱吃,就做了不多尝尝😊

用料  

紫皮大蒜 250克
味达美米醋 300毫升
绵白糖 3克(适量)

老味道腊八蒜的做法  

  1. 蒜扒皮,去头,洗净

    老味道腊八蒜的做法 步骤1
  2. 准备一个密封罐,最好是玻璃的,我没有,就拿了一个塑料的,把扒好的蒜放进去,然后倒入味达美米醋,放入少许绵白糖

    老味道腊八蒜的做法 步骤2
  3. 用保鲜膜包住瓶口,放在常温下,全绿色的就可以吃了,越放越好吃的(图片是放了几天的)

    老味道腊八蒜的做法 步骤3

小贴士

我比较喜欢味达美米醋,也可以用陈醋
糖可以根据自己,放不放都行
最好用玻璃罐子,更安全,我暂时没有所以随便用的
最好不用超市里网兜的大蒜,因为不变绿
 
该菜谱发布于 2018-01-13 15:09:36
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