萍乡炒粉

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用料  

鸡蛋 1个
米粉 一把(看个人食量)
老抽 1勺
生抽 1勺
3根
木耳 随意,不宜过多
绿豆芽 一把
大白菜 1片

萍乡炒粉的做法  

  1. 热油,打个蛋,下油后立刻将蛋打散

  2. 把所有蔬菜放进去,炒一炒,半熟就够了

  3. 加入米粉,不停翻炒

  4. 最重要的一步:先放老抽上色,翻炒均匀后加盐和鸡精,再放生抽!

  5. 最后,放入小葱。

    萍乡炒粉的做法 步骤5

小贴士

1、蔬菜的品种不特定,就看想吃什么,但一定要有豆芽!
2、油要稍微多放些,不然会粘锅.
3、所有蔬菜和粉,洗过后要滤干水分,这样炒出来的粉才会香。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-13 16:08:22
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