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土豆茄子盖浇饭

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用料  

茄子 1个
土豆 1个
精肉 适量
青椒 1个
葱、姜 适量
香菜 适量
鸡精 适量
盐、糖 适量
耗油 适量
植物油 适量
老抽 适量
生抽 适量

土豆茄子盖浇饭的做法  

  1. 将所有的材料切成丁备用

    土豆茄子盖浇饭的做法 步骤1

  2. 加入油，放葱姜爆香，放入猪肉炒至变色

    土豆茄子盖浇饭的做法 步骤2

  3. 加入土豆，茄子继续翻炒，然后倒水小火慢炖，收汁时加入青椒，然后加入老抽、味极鲜、耗油、鸡精、糖、盐调味

    土豆茄子盖浇饭的做法 步骤3

  4. 慢炖菜的时候烧水煮面条

    土豆茄子盖浇饭的做法 步骤4

  5. 盛出挂面，倒入做好的菜，撒上香菜和小葱，就可以享用了

    土豆茄子盖浇饭的做法 步骤5

小贴士

夏天的时候可以用凉白开过一下挂面，冬天可以直接盛出来

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的土豆茄子盖浇饭

 

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该菜谱发布于 2018-01-13 17:24:03
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