快手早餐三明治

做三明治的酱料至少要有一种。常用的有沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱、番茄酱等。

我喜欢每样都挤一点。如果家里有黑胡椒酱之类的也可以尝试一下。

蔬菜选择1~3种。选生菜 / 西红柿 / 黄瓜的话洗干净切一切直接铺到吐司上就好。生菜最好用叶子部分；西红柿切成薄片；黄瓜切丝或切片，去皮或不去皮都随意。

选 卷心菜 / 胡萝卜 / 菠菜 / 青菜 之类的蔬菜的话，煮熟，切碎。挤干水分后拌沙拉酱和少许盐。生菜也可以这么处理。

选土豆的话，以土豆泥的形式夹到三明治中。土豆煮熟压成泥，加蛋黄酱和盐、胡椒粉拌均匀。根据自己的喜好加点黄瓜粒啥的，搅一搅就可以夹到三明治里了。

加 甜玉米粒 也不错，直接用玉米罐头更方便。

三明治鸡蛋是一定要加的。

可以： ① 鸡蛋煮熟/蒸熟后捏碎或切成小丁，加少许盐和黑胡椒粉拌匀。 （此处无图）

也可以：

② 煎成荷包蛋。 荷包蛋可以煎焦一点，吃起来脆脆的，别有一番风味。

还可以：

③ 把蛋液搅散，摊成蛋皮。 （此处也无图）

三明治里肉类都不是必需的，比较常见的是 火腿 / 培根 /香肠 / 午餐肉 。 先煎一下再夹到三明治里会更香。不过培根、火腿这类食物不要经常吃。吃多了对健康不利。

还可以加金枪鱼（罐头）。

金枪鱼是一种非常优质的蛋白质来源。市售金枪鱼罐头有水浸和油浸两种。顾名思义就是泡在水里的和泡在油里的。想想就觉得油浸的应该更好吃，因此我还没买过水浸的。大超市一般都有，买不到的话可以淘宝。

从金枪鱼罐头里挖点肉出来，直接铺到吐司上，或者拌点沙拉酱，或者和鸡蛋丁，生菜丁一起拌一拌都行。

肉松是三明治的附加项。 强烈建议加一层肉松。超好吃。

芝士也是附加项。 如果有微波炉的话，夹一层芝士片，或者撒一点马苏里拉芝士后热一下，芝士融化在三明治里，哇，想想就觉得很棒对不对。

以上就是做一个快手三明治用得到的材料。家里没什么食材的时候就做个低配版。 比如：金枪鱼生菜三明治

再比如：鸡蛋蔬菜肉松三明治

材料齐全的时候就做个豪华版。 多加几种食材就非常豪华了。