肉片炒南瓜

Name: 肉片炒南瓜
Ingredients: 适量南瓜（大南瓜）; 适量肉片; 适量蒜末

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家常便饭

用料

大蒜切碎，南瓜去皮，切片备用
肉片用料酒、盐或鸡精粉、淀粉也可以加点胡椒粉调味备用
首先放油热锅，放蒜爆香，再放入南瓜翻炒几下加水焖煮2分钟，待南瓜吸收了水分先起锅放一边，在锅里重新放少许油，翻炒肉片，肉片9成熟再把南瓜重新回锅一起翻炒，放调料翻炒就可以起锅了。

肉片和南瓜一起翻炒的时候可以用铲子戳一下南瓜软不软，如果不够软可以再放点水焖一下再起锅。有些南瓜可能会不够甜，也可以加点糖。

家常菜

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该菜谱发布于 2018-01-13 23:32:41

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