电饼档披萨🍕

把面粉酵母、油、盐，温水倒入面盆中，揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒面.

八爪鱼和虾放入料酒盐，研制一个小时，然后八爪鱼切段，绰熟，沥干水分备用。

电饼档预热，放一点底油，一点就好，不然饼底就变成煎的了，到时候就不是脆的了，小心变成咯吱咯吱的了，当然好这这一口的就随意啦！
醒好的面团，在案板上多揉一会，揉成光滑面团，擀成比电饼档稍小一点面饼，放入预热好的电饼档里，用手推成外围厚里面薄的披萨饼，

然后用叉子叉一遍，避免因为披萨饼有气鼓起来，

然后抹上番茄沙司和意大利面酱，没有的建议自己用西红柿和调料自制披萨酱，个人认为酱的好坏也是披萨的灵魂所在！
然后铺上一层奶酪，放上青椒、八爪鱼、洋葱、然后再铺上一层奶酪。注意是先铺奶酪，再放菜，再铺奶酪。

然后摆上大虾，电饼档盖上盖子，五分钟后开盖，再撒上一层奶酪条，等奶酪条融化就OK了！