黑米团

1 人做过这道菜
大家都在做黑米糕,做了一次感觉软软的跟蛋糕一样,我更愿意吃有嚼头的米的感觉,于是就试着做了一下,结果还真的挺好吃,因此分享给大家。

用料  

糯米粉 50克
黑米 70克
莲蓉陷适量

黑米团的做法  

  1. 提前将黑米和糯米泡上4小时(想要有米嚼头的感觉4小时,要是更糯一点就泡一晚上)

  2. 泡好米后直接上锅蒸20分钟,蒸熟,稍凉后,手占水将黑米做成团将莲蓉陷包在里面,包好后再上锅蒸5分钟就好了。

    黑米团的做法 步骤2
  3. 这是4个黑米团的量。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-14 12:31:13
67 收藏


作者Nier-妮儿的其他菜谱

黑米团的答疑

关于黑米团的做法还有疑问? 登录提一个问题