里脊肉用刀背拍松，切条，倒料酒、白胡椒、盐腌制。
鸡蛋一个和里脊肉手抓搅拌均匀。
裹淀粉，低温油炸，捞起后，高温大火再炸至酥脆。
锅里起油，番茄酱、糖、盐、白醋和水，加水淀粉，大火收汁，放入炸好的里脊，搅拌，出锅，倒入盘中，撒点白芝麻。
上传你做的糖醋里脊
amos郭
