鸡蛋加白糖，厨师机用打蛋器，10档快速打至颜色发白，体积膨大，转6档打至细腻，无大泡，划过有花纹，且不易消失。
加入低龄粉搅拌，至无干粉，加入粘有淀粉的蔓越莓干，拌匀。
放入蛋糕膜中，8分满，撒少许坚果碎。
烤箱预热170度，放入中层，25分钟。
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勿念勿念
