水煮虾

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用料  

水煮虾的做法  

  1. 虾洗净多冲洗几遍。

  2. 用料酒、姜片、盐腌。

  3. 锅内放入葱段、姜片,大火烧开后放入一点盐和几滴橄榄油,放入虾,颜色变红后即可。

  4. 小碗内放入蒸鱼豉油和蚝油蘸着吃。

小贴士

因为是活虾,没有挑虾线。下次可尝试将活虾放入冷冻室十分钟后再处理,减去虾须虾脚,挑虾线。
 
该菜谱发布于 2018-01-14 14:13:29
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