切达芝士饼干
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人做过这道菜
crysply
我最爱吃的甜咸口饼干，且好做易上手，大家一起来挑战吧！
用料
切达芝士饼干的做法
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橙色的切达芝士切片，蘸上面粉，防止粘连
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继续切成条
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最后切成丁（大小依个人喜好），我喜欢最后吃的时候有芝士的口感，所以切的略大
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黄油软化后加入白砂糖和盐，打散在一起后，最后加入蛋清
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均匀搅拌后成粘稠状，而且变成发白一些的颜色
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加入切好的切达芝士丁，搅拌均匀。
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最后倒入面粉，揉成面团团，这部分要有耐心一些，慢慢用手将面粉揉在一起
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揉好的面团搓成条
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切成自己喜欢的大小块
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烤箱预热后刷油，码上饼干块，注意要多留一些间距，饼干烤的过程会膨胀~芝士也会爆心，满屋子散发着芝士香气~~~
＊普通可调火力烤箱：175℃ 25分钟
＊简易不可调火烤箱：10分钟
最后在剩余5分钟的时候给饼干表面刷蛋黄液~就可以等待完成啦
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成功，赶快享用吧
小贴士
黄油软化可以放微波炉内加热30秒，成液态后加入白砂糖和盐后，再放冷的地方等待变成半凝结状，这是我的偷懒小秘方
