面结面
2
人做过这道菜
深情唱儿歌
开始写菜谱是为了记录这些年一个人在外面生活做的家乡菜，第一篇就以家门口就有的面结面打头吧
用料
| 面条 | |
| 面结 | 1-2提 |
| 依自己口味切点肉片 我这次用的是酱肉 | |
| 蔬菜 依自己口味和冰箱存货即可 | |
| 生姜 小葱等 |
面结面的做法
-
面结、酱肉入锅，与冷水一同煮开，想要肉类去腥可在这一步加入姜片
等待水开期间洗净蔬菜备用 -
水开后加面条，备好的蔬菜。
酱油盐调味。
中强火3-5分钟至面条可用筷子轻易夹断即可。 -
撒葱花，出锅～
小贴士
面条用的是闻佳姐姐在公众号@艾格吃饱了 里推荐过的关庙面，淘宝有卖，个人觉得比较筋道
面结和酱肉分别参考了其他厨友的菜谱
酱肉制法 https://www.xiachufang.com/recipe/100042482/
面结和酱肉分别参考了其他厨友的菜谱
酱肉制法 https://www.xiachufang.com/recipe/100042482/
