登录   注册
  1. 首页
  2. 饭
  3. 台式卤肉饭

台式卤肉饭

0 人做过这道菜
收藏
新生小ET的厨房  新生小ET

用料  

五花肉 1000克
米酒 2瓶
鸡蛋 3个煮熟对半剖
八角 4个
姜 6片
冰糖 15粒
老抽 2勺
李锦记卤汁 1勺
生抽 1勺
花雕酒 少许
香叶 4片
桂皮 少许
胡椒粉 少许

台式卤肉饭的做法  

  1. 姜加料酒加水煮开。焯水

    台式卤肉饭的做法 步骤1

  2. 锅内下油，下五花肉爆出油

    台式卤肉饭的做法 步骤2

  3. 下冰糖同炒

    台式卤肉饭的做法 步骤3

  4. 下生抽

    台式卤肉饭的做法 步骤4

  5. 下老抽

    台式卤肉饭的做法 步骤5

  6. 下卤水

    台式卤肉饭的做法 步骤6

  7. 下花雕酒

    台式卤肉饭的做法 步骤7

  8. 下香叶

    台式卤肉饭的做法 步骤8

  9. 下八角

    台式卤肉饭的做法 步骤9

  10. 下少量胡椒粉

    台式卤肉饭的做法 步骤10

  11. 下少量桂皮

    台式卤肉饭的做法 步骤11

  12. 下米酒

    台式卤肉饭的做法 步骤12

  13. 放入煮熟蛋同住煮后。 卤1小时。将卤肉淋在饭上

    台式卤肉饭的做法 步骤13

  14. 摆盘卤蛋和煮熟青菜

    台式卤肉饭的做法 步骤14

上传你做的台式卤肉饭

 

台式卤肉饭相关分类

饭 台式卤肉饭 卤肉饭 黯然销魂卤肉饭 台式麻油鸡 宝宝版卤肉饭
随便看看
该菜谱发布于 2018-01-15 01:25:32
16 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者新生小ET的其他菜谱

泰式酸辣腌凤爪

泰式酸辣腌凤爪

新生小ET      31 做过
卤牛筋

卤牛筋

新生小ET      46 做过
墨鱼炖鸡

墨鱼炖鸡

新生小ET      37 做过
啤酒红烧鳄鱼肉

啤酒红烧鳄鱼肉

新生小ET      28 做过
蟹黄豆花

蟹黄豆花

新生小ET      14 做过
广西老友鱼

广西老友鱼

新生小ET      7 做过
海底椰煲鳄鱼

海底椰煲鳄鱼

新生小ET      3 做过
泡椒墨鱼仔

泡椒墨鱼仔

新生小ET      5 做过

台式卤肉饭的答疑

关于台式卤肉饭的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负