南瓜牛肉盅
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晴天-498
用料
南瓜牛肉盅的做法
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将牛肉切成肉小粒肉末，切好后用糖、淀粉、胡椒粉、酱油、蚝油抓均匀腌制好放冰箱1小时待用。
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把南瓜的顶部开一个小盖，用勺子把南瓜子掏空，然后隔水蒸南瓜20分钟左右。
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另起一小锅下油爆香姜蒜，把发好的香菇切小粒与牛肉粒一超炒到牛肉6成熟左右，放盐调味，(盐可放可不放)装起备用。
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小南瓜蒸熟后用勺子把炒过的牛肉放进南瓜盅里再蒸1到2分钟就可关火了。
小贴士
蒸熟后的南瓜外皮也可食用，而且香糯软绵
