脆皮炸鲜奶

食材含量要和大家说的是：玉米淀粉的含量和牛奶的含量是1:8

将纯牛奶，白糖，玉米淀粉，炼乳搅拌均匀后，入到锅中，小火加热成粘稠状（需要不停的搅拌）

取方形碗，放上保鲜膜垫底，倒入煮好的牛奶，厚度大约2-3cm即可。

牛奶放凉后，再盖上一层保鲜膜，冷藏30分钟，用冷水粘湿刀面进行切条，将奶块切成4-5cm的长条状

将鸡蛋，面粉，泡打粉混合均匀，搅拌成无疙瘩的粘稠糊，黏上蛋液

再裹上一层面包糠备用

小火热油，筷子放入油中有气泡粘附时，表示油温已达到，无需调大火

下油锅炸至金黄即可

二次复炸，会更加的香脆甜口

咬上一口，酥脆甜口，浓浓的奶香味，瞬间弥漫了全身。