炸藕片
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人做过这道菜
手机用户8661_028s
在食堂吃的炸藕片很好吃，放假了吃不到打算自己试一试，就酱✌
用料
炸藕片的做法
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葱姜切末，我不喜欢吃姜就少放了
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肉剁碎，我自己剁的口感很好，用的羊肉，也可以用猪肉等等，放适量的料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制30分钟
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藕片一刀断一刀不断，塞进去腌好的肉
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淀粉，面粉1/2比例，加鸡蛋，盐，水搅拌成浆
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适量油，油温在7分热时，就是放筷子尖在里面会冒小气泡的时候，换小火，炸至两面金黄，3分钟左右就可以出锅了♥
小贴士
炸时候油会有点崩，不经常做菜的最好穿一个长袖♥
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