超级无敌好吃的花生酱巧克力软曲奇

1、  冬天黄油会比较硬，可以隔温热的水达到发白蓬松的状态。
2、  红糖很容易结成颗粒，最好混起来打碎机打一下哦，两种糖混合才能做出饼干独特的风味，没有也可以只用白砂糖啦~
3、  一定要用耐烘焙的巧克力豆，不然巧克力会和面糊融在一起化掉的。
4、  用冰淇淋挖球器可以很方便地处理面糊，每一个饼干的大小也可以控制地很好，可以用手指沾水，整形团圆饼干，烤出来会更圆更规整。
5、小法比较喜欢吃软曲奇，所以最多烤15分钟，烤到边缘焦黄色更好哦，里面还是软软的有嚼劲，软硬可以根据自己的喜好控制，喜欢硬饼干的可以多烤一会儿，注意别上色过深。