北京烤鸭披萨

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这就是玩创意而已,前提是好吃(「・ω・)「

用料  

薄底披萨胚 1个
千岛酱or烧烤酱 N
烤鸭皮or鸭胸肉 12块(随意)
培根or香肠 2片
烤蘑菇 1把
西兰花 4朵
胡萝卜 N片
黄瓜 N片
甜椒 1/2个
马苏里拉芝士 N
N 你喜欢就好
烤制 10分钟内
温度 300℃以上

北京烤鸭披萨的做法  

  1. 造型你们可以自己设计,除了饼底和温度没有那么讲究,注意不要用水分太多的蔬菜。
    以上材料处理方法:
    1-黄瓜和胡萝卜切丝
    2-蘑菇和甜椒烤箱烤熟并调味
    3-西南花烫熟后入冷水放冰块

    胡萝卜和黄瓜烤好以后卷着吃

    北京烤鸭披萨的做法 步骤1
  2. 用瓶子挤出外围线,边上保留1-2cm,(我想千岛酱和亨氏烧烤酱两种酱都尝试一下,它们的共同点都是偏甜的,酱料自己也可以换成甜面酱或者烤鸭酱)

    北京烤鸭披萨的做法 步骤2
  3. 酱料抹均匀以后撒上芝士,酱料不要过多,但是要能抹均匀(为了拍照好看,千万不要像我一样没有灯光´;︵;`)

    北京烤鸭披萨的做法 步骤3
  4. 你发挥创意的时候!除了卷的,都放上去

    北京烤鸭披萨的做法 步骤4
  5. 边缘放上培根后入烤箱,我用的是电披萨炉,300℃至400℃之间,最高可以达到500℃以上(家用烤箱温度调到最高,烤箱别开门,你们可以食材放完以后把芝士撒一些在上面,一次性烤出来)
    边缘蓬起以后可在放少许芝士,为了连结食材

    北京烤鸭披萨的做法 步骤5
  6. 这副德行,边缘就得这样,香翠而不焦苦,能把它全部吃完!

    北京烤鸭披萨的做法 步骤6
  7. 再留张图,基本搭配和食材处理可以问我,你们图片看多了以后自行做做就能锻炼美感了。
    没那么多标准,好吃就行。
    唯一的技术所在就是饼底的处理

    北京烤鸭披萨的做法 步骤7

小贴士

不要打游戏,吃的要烤焦
 

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该菜谱发布于 2018-01-15 21:37:13
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北京烤鸭披萨的答疑

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