最简单的红糖馒头做法

7.8 综合评分
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用料  

高筋面粉 350克
红糖 50克
5克
酵母 5克
纯牛奶 250克

最简单的红糖馒头做法的做法  

  1. 红糖加入牛奶中,加热溶化,待冷却。

  2. 1.面粉中加入冷却的红糖牛奶,加盐,搅拌均匀;用少量冷水溶解酵母,倒入搅拌好的面粉中继续搅拌,搓揉面团直至表面光滑。
    2.将搓揉好的面团放入面包机,选择酸奶发酵菜单,发酵约1.5--2小时,面团约变大2倍。
    3.取出面团,搓揉5分钟,搓成长条,切件,放进有热水的锅中静置20分钟。
    4.大火烧开水后,中火蒸20分钟,关火5分钟后方可打开锅盖。
    5.大功告成。

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该菜谱发布于 2018-01-15 23:20:45
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