红糖加入牛奶中,加热溶化,待冷却。
1.面粉中加入冷却的红糖牛奶,加盐,搅拌均匀;用少量冷水溶解酵母,倒入搅拌好的面粉中继续搅拌,搓揉面团直至表面光滑。2.将搓揉好的面团放入面包机,选择酸奶发酵菜单,发酵约1.5--2小时,面团约变大2倍。3.取出面团,搓揉5分钟,搓成长条,切件,放进有热水的锅中静置20分钟。4.大火烧开水后,中火蒸20分钟,关火5分钟后方可打开锅盖。5.大功告成。
上传你做的最简单的红糖馒头做法