碗都用不到的超简单的快手懒人苹果酥

圣诞节 我用的是这种蛇果 洗干净后去皮切块放盐水里浸泡一下防氧化 蛋挞皮提前拿出来软化 生粉加一点水调均匀

然后开火加入黄油 融化后放入苹果炒一下 不要加水哦 因为苹果会炒出一部分水分
加入冰糖  喜欢吃甜的朋友可以多加点
最后加入一点调好的生粉勾芡 继续炒到铲子上浓稠挂住不滴为好

炒好的苹果馅放置温热，过热会导致里面的蛋挞皮烫熟。就像包饺子一样捏边 把苹果馅包入蛋挞皮里 注意！馅千万不要太满 不然就合不上啦 要捏紧哦
锡纸不用拿下来 因为后面还要再上一遍色

烤箱200度预热 烤10到15分钟 要看各自家烤箱的脾气啦

去掉锡纸皮 刷蛋黄液 继续烤5分钟上色 要时刻观察哦 不需要很长时间，上色就好。当然撒点黑芝麻也是不错的

粗锅！朋友圈发一下就可以开吃啦

当当当当！咬开后浓浓的苹果馅就流出来啦 ！简单好吃又美味，隔壁小孩都馋哭了！！！