准备大蒜4瓣挤成蒜泥、把泡制好的香菇和腰肉剁成末,然后倒入少许油炒制好蒜香肉末
乌冬面先下锅煮一下,然后把水倒掉后加入酱油3勺、糖1勺、味精少许、少许盐和油20-30毫克
将事先准备好的鸡蛋、香菇菜、蒜香肉末倒入锅内炒制四成熟时倒入乌冬面一起翻炒,看差不多时就起锅装盘。
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