香喷喷的枣糕
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人做过这道菜
小何桃嘎嘣
用料
香喷喷的枣糕的做法
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红枣去核，放入锅里煮大约15分钟至红枣软糯，放凉后用料理机打成枣泥。
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牛奶用微波炉加热半分钟至温热，把红糖放入牛奶中搅拌使红糖融化。
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鸡蛋磕入盆中，加入白糖用打蛋器打发，打到提起打蛋器后滴下的蛋液纹路不马上消失就OK了。
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把枣泥和融化了红糖的牛奶倒入打发的鸡蛋里翻拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，翻拌均匀至看不见干粉就可以了。
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加入植物油，同样翻拌均匀，不要过度搅拌。把完成的面糊倒入垫了油纸的烤盘，撒上白芝麻点缀，震一下烤盘震出大气泡。
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烤箱预热160度，中层烤40分钟，烤到25分钟时可以加盖锡纸避免表面上色太深。
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出炉！震一下烤盘震出热气，移出蛋糕揭去油纸，晾凉后就可以切块啦，用切面包的锯齿刀切会比较整齐哦～
