偶得金橘南瓜盅

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所剩食材组合后偶得,求个周天小平衡。
用具:烤箱,蒸锅,碗。

用料  

金桔 3个
日本南瓜 1个
牛奶 50ml
葡萄干 若干

偶得金橘南瓜盅的做法  

  1. 南瓜顶1/4处切开,洗净蒸熟,约25min,蒸透。

    偶得金橘南瓜盅的做法 步骤1
  2. 将南瓜瓤剜出,南瓜籽扔掉,倒入牛奶与葡萄干,金桔一切两半去籽,摆放于周遭。此处未加糖或蜜,只因焙烤后南瓜美拉德反应后自然会产生甜感,鄙人口淡故此。

    偶得金橘南瓜盅的做法 步骤2
  3. 烤箱内215度,上下火25分钟,即可(扣盖焙烤,顶部不至于焦糊,烤完后上盖亦可食用)。

    偶得金橘南瓜盅的做法 步骤3

小贴士

此中搭配烤金橘,盖因其香可平衡南瓜奶的甜腻又不影响口感,全部食材可食用,自然之味,宜做下午茶点。

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该菜谱发布于 2018-01-16 15:07:11
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